无水粉状氯化钙

氯化钙是氯离子与钙离子形成的盐。无水氯化钙有强吸湿性，用于各种物质的干燥剂，此外还用作马路防尘，土质改良剂，冷冻剂，净水剂，上浆剂。它是一种广泛使用的化学试剂、医药原料、食品添加剂、饲料添加剂及制造金属钙的原料。

基本信息

中文名称无水氯化钙

CAS NO.10043-52-4

英文名称 Calcium chloride anhydrous

EINECS 233-140-8

化学式 CaCl2

式量 110.98

制备

可由盐酸与氢氧化钙或碳酸钙反应而得，反应方程式：

2HCl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O

2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑

安全术语编辑

S22Do not breathe dust.

切勿吸入粉尘。

S24Avoid contact with skin.

避免皮肤接触。

物理化学性质

熔点 782 ºC

沸点 1600 ºC

水溶性 740 G/L (20 ºC)

产品用途

用作干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐

应用领域

干燥剂

工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、干燥剂、除尘剂、土质改良剂、防冻剂、冷冻剂等。

性状：白色粒状物，无臭味微苦，吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、丙酮、醋酸等。

作用与用途：根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

无水氯化钙是用途广泛的干燥剂，其水溶液是重要的冷冻剂，主要用途有气体、石油、有机溶剂（如醇、醚等）的干燥剂，物品的保存剂。化学工业中用于制造金属钙、氯化钡、各种钙盐。建筑工业中用作防冻剂，以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。微生物工业中用作单倍体育种的培养基。分析化学中用于测定钢铁含碳量、全血葡萄糖、血清无机磷和血清碱性磷酸酶的活力等。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和锅炉水处理剂。还能防止煤的起尘。用于防止矿井中产生易爆炸的煤粉等。食品工业中用作螯合剂、固化剂，如罐头、豆制品的凝固剂。 [1]

用量：根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙的使用量规定如下：豆制品、稀奶油中*大使用量可按生产需要适量使用，软饮料中*大使用量0.44—3.7g/kg,调制水中*大使用量100mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1），甜汁甜酱中*大使用量0.4g/kg，果酱中*大使用量1.0g/kg。

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