氯化镁的应用行业
氯化镁
食品级的应用：
1.氯化镁可作为豆腐凝固剂，特点是做出的豆腐嫩滑有弹性，而且豆香味很浓。
2.豆干、油豆腐的蛋白质凝固剂，做出来的豆干和油豆腐不易破碎。
3.日本清酒等的助酵剂。
4.除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）
5.组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜虾糜制品的弹性增强剂），因苦味较强，常用量小于0.1%；
6.矿物质强化剂，用在健康食品、健康饮料。氯化镁还是婴儿配方奶粉的组成部分。
此外在食盐、矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中都得到了广泛的应用。在食品加工过程中，也能作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、除水剂、助酵剂、组织改进剂等使用。也作为营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。
医药级的应用：
由于含有丰富的镁，因此是*有效的营养补品。有药片和胶囊等形式。镁是身体各种机能不可缺少的元素。它有助于加强骨骼和牙齿，防止血液凝结。采取适当剂量可以预防严重疾病，如心脏病，骨质疏松等。
1.胃癌药的构成原料，对胃黏膜有一定的保护作用。
2.人工海水的必备原料之一。
3.浴盐的原料之一，能起到发汗的作用。
4.肾透析原料。
5.对哺乳动物有一定的麻醉和镇定作用。
6.氯化镁可以扰乱肠胃，泻药里含有氯化镁成分。
氯化镁的应用行业：
1.在化学工业中是重要的无机原料，可用于制造产品，如碳酸镁、氢氧化镁、镁质等，也可作为防冻剂的原料。
2.用于冶金工业生产金属镁(用熔融电解法)、液氯、高纯镁砂等。用于生产耐火材料和砖石炉臂的粘合剂，以及生产二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
3.在建材行业是生产玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、镁氧水泥浆、通风管道、防盗井盖、防火门窗、防火隔板、隔墙板、人造大理石等高层建筑用品的重要原材料.在菱镁制品中可以做高质镁制瓦、高质防火门窗、镁制包装箱、镁制装饰板材、轻质墙板、研磨工具、炉具、烟花爆竹等。
4.在其他领域也可以做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等.用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐，比用石膏点制的豆腐鲜嫩。
5.机械工业：生活中，菱苦土可制成机械装盒、三角垫棱、家具等，是"以土代料"的好材料。
6.交通行业：作为道路结冰融雪剂，结冰速度快，对车辆腐蚀性小，比氯化钠效果好。
7.医药：用氯化镁制成的“卤干”可以作为药物使用，也可以作为泻药使用。
8.农业：可用作镁肥、钾镁肥和棉花去叶制剂。
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